わが家が過去に5年以上、愛用してきた取っ手が取れるフライパン「T-fal（ティファール）」
こびりつきが激しくなってきたことで、ストレスを感じるようになり、買い替えを検討！
そこで出会ったのが「エバークック」というフライパンでした。
購入当初は「エバークック」というフラパンを知らずにダメ元で購入。
「ティファールとエバークックでは、どっちの方が良いんだろう？」と思いながら使用してきました。
（※こちらの記事は2018年に書いたものを2020年年末に修正しています）
そして、3年が経過。
はじめは疑心暗鬼で使用しはじめた「エバークック」でしたが、今では、人気のティファールよりも、エバークックの方が断然おすすめできる商品となったのです！
（さきに結果を言っちゃいます。笑）
そんな、ティファールとエバークックの両方を使用したことのあるわが家が…
「エバークックとティファールどちらが良いの？」と購入を悩んでいる方に向けて、ティファールとエバークックを徹底比較したのでご覧ください♡
エバークックフライパンとは？
エバークックは株式会社ドウシシャのキッチンブランドです。
「ever(ずっと）cook（料理）をしたくなる」フライパンをコンセプトとしたキッチンブランド
特徴はこびりつきにくい！
くまこエバークック最大の特徴は『こびりつきにくさ』です！
フライパンを使用していると、はじめは良くても使用しているうちに、フッ素が剥がれてしまい、こびりつくようになってしまった！ってことありますよね？
エバークックはそのこびりつきにくさが長持ちする構造を取り入れているのです！
そんなエバークックの特徴は以下の通りです↓
- 独自のアンカー構造でフッ素が剥がれにくく、こびりつきにくさが長持ちする
- たとえフッ素が剥がれても、熱・塩分・摩擦に強いアルマイトコーティングでアルミニウムの露出を２段階で防いでいる！
- 摩擦耗性試験には５０万回クリア！
くまこわたしがティファールよりもエバークックの方が良い！と感じているのはこの『こびりつきにくさ』が最大の理由です！
一年保証が付いている！
そして、エバークックのすごいところは、このフッ素の剥がれに対して、1年保証が付いてくること！
くまここのことからも、「こびりつきにくさ」に自信がある事がわかります！
保証については、内面フッ素樹脂のはがれが対象で、取っ手などの樹脂部分は保証対象外となっています。
エバークックの「こびりつきにくさ」を実感！
まずは、このエバークックの特徴である「こびりつきにくさ」に対してだけ、感想を述べたいと思います！
こびりつかないので卵焼きも簡単に作れちゃう！
こびりつきにくいのは本当なのか？？
くまこはい！これ本当です！
油を使用して炒め物をしていますが「正直が必要ないかも？」と思えるぐらい。
たとえ油を使っても、極々少量で済むので、とってもヘルシーです！
こびりつきにくさの、効果がわかるのは、卵焼きを作るとき！
全くこびりつかないので、菜箸だけで簡単に作れる！ノンストレス！
（卵焼きって、スルッと取れないこびりつきやすいフライパンを使用していると上手に作れないですからね…）
洗うときも汚れがスルッと落ちる！
また、こびりつかないことは、料理に関してだけではなく、洗う時にも利点があります！
洗うときも汚れがするっと落ちるので、スポンジでゴシゴシこする必要がなく、洗い物が早く終わると実感！！
これは、旦那も絶賛！
パパ洗い物担当のおれとしても、楽でとってもありがたい！！
ちなみに「ティファール」の説明書でも、こびりつきにくさや傷つきにくさ、摩擦による耐久性が強いことが書かれていましたが…
ティファールを購入した時は、炒めた食材の汚れがするっと取れるという印象は正直あまりありませんでした…
こびりつきにくさが長持ちする！
こびりつきにくさが長持ちするって、かなり重要ポイントだと思います！
はじめは良くても、すぐにコーティングが剥がれてしまうことはよくあることだから…
ちなみにエバークックはこびりつきにくさが長持ちすると書かれていましたが、どうなのか？？
3年使用した状態がこちら↓
多少傷はありますが…（黒いポツポツが小さな傷たちです）
こびりつくほどの傷ではなく、新品の状態で使用した時と使用感は今のところ変わりません。
ちなみに外側には、傷や汁がこぼれてそのまま焦げた汚れなどがたくさんあります。↓
こびりつきにくさは、あくまでフライパン内側のみってことですね。
ただ、外側は見ためだけの問題で、使いやすさには全く影響がありません。
このように「エバークックは、こびりつきにくさが長持ちするか？」と言われると、3年使用しても使用感が変わらないので長持ちしていると言えると思います！
くまこティファールは3年使用した時点では、すでにこびりつきやすい状態でしたから…
と、ここまでエバークックの最大の特徴『こびりつきにくさ』についてお話しましたが…
ここからは、取っ手が取れるフライパンの代表ともいえるティファール（T-fal)とエバークックを１つ１つ写真付きで比較しながら見ていきたいと思います！
写真付き！エバークックVSティファールを徹底比較！
比較ポイントは以下の通りとなります。
- 取っ手ハンドル
- ガラス蓋
- 保存用の蓋
- 熱伝導の良さ
取っ手の使いやすさは？
取っ手が取れるフライパン！
ということで、重要なのが、取っ手の使いやすさです！！
右がエバークック・左がティファールです↓
下の写真の「ここ→」の位置↓
この部分は、フライパンの内側に当たる部分で、食材がこびりつきやすい場所なんです！
上の写真をを見てもらうとわかるように…この部分が
- ティファールは・・・金属
- エバークックは・・・シリコン樹脂
となっています。つまり…
- ティファールはここが、金属なので焦げ付きやすい！
- エバークックはシリコン樹脂なので、焦げ付かず、汚れが落ちやすいメリットがあります！
ティファールの取っ手は吊り下げ収納ができる！
ただ、ティファールの取っ手ハンドルの良いところは、このように吊り下げて収納できることです！
逆に、エバークックの取っ手には穴がないので、吊り下げて収納できません！
このように自立はしますが、なかなか立てて収納するという方は少ないのではと思います…
なので、わが家は、引き出しに収納というカタチになっています。
取っ手の着脱方法が違う！
さらに、取っ手ハンドルの着脱方法について。
取り付けるときは、ティファールもエバークックも同じように取っ手の下側をギュッと握り込んで、取り付けるだけとなります。
そして、違いははずす時です。
ティファールは、このようにハンドルの両サイドのボタンを握るようにして外します！
エバークックは、赤い部分を手前に引いて外します。
これは慣れの問題でどちらも、外し方に大差はない印象です。
ガラス蓋の違いは？
次にガラス蓋について。
こちらがティファールのガラス蓋です↓
ティファールの良いところは、このように持ち手がペタッとたためるので、収納の時に幅を取らないことです。
エバークックのガラス蓋がこちら↓
エバークックのガラス蓋は置く時に、熱い部分がテーブルやシンクに触れないところが良いところです。
これについては、どちらにも良い部分があり、評価しづらいところですね。
どこを重要視したいか…だと思います。
保存用の蓋の使い勝手は…？
取っ手が取れるタイプのフライパンや鍋は、鍋ごと冷蔵庫に入れて保存できるメリットがあります。
そんな時に使用する保存用の蓋はどうかというと・・・
ティファールの蓋がこちら↓
蓋をしめるとこんな感じ↓
ただ問題なのが…しばらくすると、このように浮いてきてしまうのです…
くまこなぜ？？
なので、ティファールの保存蓋はほとんど使用されることなく終わっています…
そして、エバークックの保存蓋がこちら↓
こちらは問題なくピタッと閉まります。
エバークックの保存蓋は、鍋のふちにピタッとはまり込むので、外れることはありません。
なので、保存蓋に関しては、完全にエバークックの方が良かったです。
エバークックは熱伝導が良くない？？
そして、エバークックを使用して気になったのが、熱伝導について。
フッ素樹脂加工が剥がれやすくなる問題から、エバークックのフライパンは「中火以下で使用するように」あります。
中火以下で使用するからか、フライパンが温まるのにティファールより時間がかかる印象でした。
くまこエバークックの方が熱伝導は良くない印象です。水が沸騰するまでも時間がかかるような？？多少ですが・・・
ただ、このあたりも3年使用すると大して気にならなくなりました。
ティファールとエバークックの値段はどちらが高いの？
そして、最後に気になるのが価格差だと思います。
正規の値段はあってないようなものなので…楽天で販売されている価格で調べてみました。（2020年12月時点）
同じ９点セットで、ティファールが12000円弱
エバークックが14000円弱
と、ちょっとエバークックの方が高かったです。
ちなみに、取っ手付きのフライパン１つだけだと…同じ26cmサイズで
エバークックが2800円
ティファールが3377円
と…今度はティファールの方が高かったです。（どちらも楽天価格なので変動することがあります）
ということは、ティファールとエバークックは大して価格差はないのかなという感じです。
あとは、何を重要視したいかで選ぶと良いでしょう。
くまこわたしは、こびりつきにくいフライパンが良かったので、エバークック一択！！
エバークックのフライパンは種類が３つ！！
それでは、最後にエバークックフライパンの種類についてご紹介したいと思います。
わたしが、エバークックを使用し始めた当初は１種類しかなかったエバークックも今ではシリーズが３種類展開されています。
- エバークック
- エバークックα
- エバークックPro
2020年9月よりシリーズ最上位モデルである、エバークックProが発売されました！
また、最軽量シリーズのエバークックAirは販売が終了しています。
「エバークックα」
定番のエバークックよりもさらにスペックが高くなった「エバークックα」
特徴としては…
- 表面はアンカー構造に加えてダイヤモンド配合のフッ素コーティングが施されているので、さらにつるっと滑る快適さを味わえる
- フッ素剥がれに対して、2年保証付き
- 耐摩耗生検査は２００万回クリア
- 200時間耐食性試験クリア
- エバークックよりさらに軽量化
くまこ「エバークックα」の方が、よりこびりつきにくく、耐久性もあり、軽いということですね！
新シリーズ「エバークックPro」
性能と外観の美しさを兼ね備えたといわれる「エバークックPro」
有磁性ステンレスをフライパンの外側に採用することで、熱効率が良く、保温性も高いので、弱火や余熱調理ができてエコであること！
また、余熱調理でふっくらジューシーに仕上げたい時に役立ちます！！
くまこエバークックはティファールに比べて、熱伝導が悪いと感じていたので、proなら良さそうですね！
おまけに見た目もすっごく綺麗でかっこいい！！
耐久性の高いステンレスは錆びにくい鏡面仕上げだとか！
摩擦耗性検査は２００万回クリアで2年保証となっています。（通常のエバークックは５０万回クリアで1年保証です）
ただ、こちらのシリーズは取っ手が取れるタイプの販売はありません。
くまこそして、驚きの価格でなかなか手が出にくい…フライパン一つで取っ手が取れるフライパンセットが買えちゃいます…
と、こんな感じでわたしが購入した当初は定番の「エバークック」のみの販売だったのが、新シリーズが展開！
また、わたしが愛用している取っ手が取れるフライパン（選べるエバークック）では、アイボリー色も販売されています。（購入当初はこの色がなかった…）
くまこ個人的には、この９点セットが一番おすすめ♡
「エバークックα」や「エバークックpro」だと高額になっちゃうし…
定番の「エバークック」でも十分こびり付きにくさを実感できるので「エバークック」から試しみることをおすすめします♡
