こんにちは、くまこ（@kumako201709）です☺
かれこれ5年以上、愛用してきた取っ手が取れるフライパン・T-fal（ティファール）
最近ではこびりつきが激しいことにストレスを感じるようになってきました💦
くまこ
取っ手が取れるタイプのフライパンは、コンパクトに収納でき、取り出しやすいため、今回も取っ手が取れるタイプを！と探していたところ。
突如、お正月の福袋で、エバークックのフライパンを発見！
なんと、定価の半額以下！９点セット１万円で販売されており、即購入しました！
しかし、エバークックというメーカーを正直知らなかった私は、「本当に使えるのかな？すぐにダメにならないかな？」と不安いっぱい💦
そこで、私のように、「エバークックのフライパンってどうなの？」と思っている方に向けて、ティファールとエバークックのフライパンを比較しながらレビューしたいと思います！
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この記事のもくじ
エバークックフライパンとは？
エバークックは株式会社ドウシシャのキッチンブランドです。
「ever(ずっと）cook（料理）をしたくなる」フライパンをコンセプトとしたキッチンブランド
特徴はこびりつきにくい！
エバークック最大の特徴はこびりつきにくさです！
フライパンを使用していると、はじめは良くても使用しているうちに、フッ素が剥がれてしまい、こびりつくようになってしまった！ってことありますよね？
エバークックでは
- 独自のアンカー構造でフッ素が剥がれにくく、こびりつきにくさが長持ちする
- もしも、フッ素が剥がれても熱・塩分・摩擦に強いアルマイトコーティングでアルミニウムの露出を２段階で防いでいる！
- 摩擦耗性試験には５０万回クリア！
くまこ
一年保証が付いている！
そして、エバークックのすごいところは、このフッ素の剥がれに対して、一年保証がが付いてくること！
くまこ
エバークックの「こびりつきにくさ」を実感！
まずは、このエバークックの特徴である「こびりつきにくさ」に対してだけ、感想を述べますね！
こびりつきにくいって本当？
そして、こびりつきにくいのは本当なのか？？
くまこ
一応、油を使用して炒め物をしていますが、正直いらないかも？と思えるぐらい。
たとえ油を使っても、極々少量で済むので、とってもヘルシーです！
こびりつきにくさの、効果がわかるのは、卵焼きを作る時！
全くこびりつかないので、菜箸だけで簡単に作れる！ノンストレス！
また、こびりつかないことは、料理に関してだけではなく、洗う時にも利点があります！水で洗い流すと、汚れがするっと落ちるので、スポンジでゴシゴシこする必要がなく、洗い物が早く終わることは、かなりストレスが少ない！
これは、旦那も絶賛！
旦那
ちなみに、ティファールの説明でも、こびりつきにくさや傷つきにくさ、摩擦による耐久性が強いことが書かれていましたが、ティファールを購入した時は、炒めた食材の汚れがするっと取れるという印象は正直あまりありませんでした💦
こびりつきにくさが長持ちする？
こびりつきにくさが長持ちするって、かなり重要ポイントだと思います！
はじめは良くても、すぐにコーティングが剥がれてしまうことはよくあることだから💦
およそ一年ほど使用した写真がこちら↓
全くと言って良いほど、コーティング剥がれがありません！
ちなみに外側には、多少の傷があります。摩擦への耐久性は、あくまで内側のみってことですね！
くまこ
エバークックVSティファール比較しました！
それでは、お待たせしました！
くまこ
比較ポイントは以下の通り！
- 専用ハンドルの使い勝手
- ガラス葢の使い勝手
- 保存用蓋の使い勝手
- 熱伝導の良さ
専用ハンドルの使い勝手は？
取っ手が取れるフライパン！
ということで、重要なのが、専用ハンドルの使い勝手ですよね？
比較写真がこちら↓
レ点部分を見ていただくと、
- ティファール・・・金属
- エバークック・・・シリコン樹脂
となっています。
この部分は、フライパンの内側に当たる部分で、食材がこびりつきやすい場所。
- ティファールはここが、金属なので焦げ付きやすい！
- エバークックはシリコン樹脂なので、焦げ付かず、汚れが落ちやすいのが良い！
次に、ティファールは、専用ハンドルに穴があるので、吊り下げて収納できます！
我が家では、吊り下げて収納していたので、洗った後、そのまま吊り下げておける点が良かったです！
逆に、エバークックの専用ハンドルには穴がないので、吊り下げて収納できません！
代わりに、自立するので、立てて置くことができます！
が！！やはり不安定だし、引き出しに収納というカタチになっています。
この点、どちらが良いかは、人それぞれ好みによりますが、私は吊り下げられる方が良かったな・・・
最後に、専用ハンドルの着脱について。
取り付ける際は、ティファールもエバークックも同じ。握り込んで、取り付けるだけ。
そして、違うのは、外す時！
ティファールは、このようにハンドルの両サイドのボタンを握るようにして外します！
エバークックは、親指で、赤い部分を手前に引いて外します。
赤い部分に滑り止めの凹凸が付いていますが、滑って1回では取れないことも多く、取り外しにくいという印象💦
これは、私がティファールに慣れていたということもあるとは思いますが、ぐっと握って外す、ティファールの方が個人的には、好きでした。
以上のことから、専用ハンドルの評価は、トータルで言うと、ティファールの方が良かったかなという印象です。
ガラス蓋の評価は？
次にガラス蓋について。ガラス蓋は、煮込んでいる間にする蓋のことです。
ティファールのガラス蓋がこちら↓
このように、持ち手の部分がペタンと折りたためるので、収納の幅を取らないののが利点！
エバークックはというと、
持ち手は、こんな感じ。折りたためませんが・・・
料理中に、熱くなったガラス蓋を置いておく時には、こちらの方が良いですね。
ティファールを使用している際に、料理中にこの熱いガラス蓋を「どう置こう？」となることが多かったので、その点は、エバークックの方が良いですが、これもなかなか評価しづらい！
ほんと、これも個人の好みによると思います・・・💦
保存用の蓋は？
取っ手が取れるタイプのフライパンや鍋は、お料理をそのまま鍋ごと冷蔵庫に保存できる利点があります。
その保存用の蓋はどうかというと・・・
ティファールの蓋がこちら
このように、ティファールの保存蓋は、鍋の中に蓋の下部分がはまり込んで、蓋をするタイプなのですが、これがぐっとはまらない！
必ずと言って良いほど、浮き上がってきてしまいます・・・この蓋に関してが一番、ティファールの評価が低い点です・・・
そして、エバークックの保存蓋がこちら↓
エバークックの保存蓋は、鍋のふちにピタッとはまり込むので、外れることはありません！
保存蓋に関しては、確実に「エバークック」に軍配が上がりました！
エバークックの熱伝導が良くない？？
そして、エバークックを使用して気になる点・・・熱伝導について。
フッ素樹脂加工が剥がれやすくなる問題から、エバークックのフライパンは、中火以下で使用するように！と注意書きがされています！
中火以下で使用するからか、フライパンが温まるのにティファールより時間がかかる印象💦
熱伝導が悪いのかな？？と感じてしまいます・・・水が沸騰するまでも時間がかかるような？？多少ですが・・・
くまこ
エバークックを一年使用した感想は？
このように、専用ハンドルなどの付属品に関しては、エバークックとティファールそれぞれに良し悪しがありますが、そのこと以上にこのエバークックの「こびりつきにくさ」に私は絶賛しております！
くまこ
今回購入したエバークック９点セットはこちら！
- 26cm深型フライパン
- 26cm浅型フライパン
- 20cmポット（鍋）
- 20cm浅型フライパン
- 卵焼き用フライパン13×18cm
- 専用ハンドル２つ
- 20cm蓋
- 20cmガラス蓋
合計９点セット
くまこ
今回、購入を決意したポイントは、以前から使用していたティファールのフライパンと似たようなサイズのセットであったことです。
ポイントとしては、
- 深型のフライパンがある
- 卵焼き用のフライパンがある
- 専用ハンドルが二つ
- IH対応であったこと
この４つでした。
深型のフライパンはパスタを茹でたりと使い勝手が良いので、おすすめ♪
卵焼き用のフライパンもちょうど買い替えを検討していたので、これがセットになっていることは嬉しいポイントでした♪
また、専用ハンドルについては、ティファールでは１つしか付いていなかったため、使い勝手が悪く、もう一つ購入しようか迷っていたところでした！でも、専用ハンドルって結構高くて、単品で購入すると、3000以上する！だから、今回のセットで専用ハンドルが２つ付いてくるのは、ポイント高かったです！
ですが、上記の条件を全て兼ね備えているセットがティファールにはなかったんですよね・・・💦（かなり探しましたがなかった・・・）
なので、条件をクリアしており、なおかつ、福袋価格でかなり安く手に入れることができたのは、とっても嬉しかったです！
くまこ
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