離乳食にホットケーキミックスはいつからOK?安全な商品の選び方とおすすめの商品を教えて!

くまこ

こんにちは!保育士ナースのくまこです

離乳食が進み、手づかみ食べの時期になると「そろそろホットケーキミックスを使ったレシピにも挑戦してみたいなぁ」と考えるママも多いと思います。

しかし・・・

  • ホットケーキミックスっていつから使えるの??
  • ホットケーキミックスは糖分が多そうだし、あまり使わない方が良いの? 

そんな疑問を持つ方もいることでしょう。

そこで、今回は、ホットケーキミックスについて、とことん解説していきます!

  • 離乳食にホットケーキミックスはいつから使えるのか?
  • 安全なホットケーキミックスを選ぶポイント
  • 甘さ控えめ!手作りホットケーキミックスの作り方
  • 市販のおすすめホットケーキミックス 

などなど…ご紹介していきます!

くまこ

本記事は長文になるため、必要な部分だけ知りたい方は、下の「もくじ」を開いて、ページを飛ばしてお読みくださいね!

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離乳食にホットケーキミックスはいつからOK?

まずはじめに気になるのが…離乳食にホットケーキミックスはいつから使用しても大丈夫なのか?だと思います。

ホットケーキミックスは…

  • 離乳食後期〜OK
  • しかし糖分が多いので…離乳食完了期から使用するのがベスト 

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ホットケーキミックス選びのポイントは「アルミフリーと糖分控えめ」

くまこ

ホットケーキミックスは「アルミフリー」「糖分控えめ」のものを選ぶことが大切です!

ベーキングパウダーは危険?「アルミフリー」を選ぼう!

ベーキングパウダーには、生地を膨張させるために炭酸ガスを発生させる重曹に加えて、その働きを助ける材料として「ミョウバン(硫酸アルミニウム)」などが含まれている場合があります。

じつは、このアルミニウム」は健康に悪影響を与える可能性があると近年いわれるようになってきました💦

アルミフリーについては、さまざまな意見がありますが、厚生労働省がそのことについて情報を掲載しています。

アルミニウムに関する情報【厚生労働省】

くまこ

ちょっと難しい内容ですが…「コトバンク」でも、わかりやすくまとめてくれています。以下リンクをご覧下さい!

アルミフリーとは【コトバンク】

簡単に説明すると…ラットの実験でアルミニウムを多量に摂取した場合は、腎臓や膀胱への悪影響や握力低下が認められたということ。体重1キロあたり、1週間に2ミリグラムまでであれば、人体への深刻な影響はないけど、子どもの場合は菓子パンや菓子類など、アルミニウムが入った商品を食べる機会が多いため注意が必要だよ。とうことです。

よって、子どもにホットケーキミックスを使用する場合は、アルミフリーと表示された商品を選ぶことをおすすめします!

そのため、手作りする場合も「アルミフリー」と表示されたベーキングパウダーを使用するのがおすすめですね!

くまこ

市販のホットケーキミックスにもアルミフリーの商品があります!最後に紹介していきますね!

糖分控えめな商品を選ぼう!

2つ目のポイントは「糖分が控えめ」な商品を選ぶこと。

こちらの記事に糖分を控えめにするべき理由について詳しくまとめていますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

なぜ、離乳食は薄味にしないといけないの?塩分、糖分控えめにする理由とは??

この記事でお話しているのは「甘いもの」は人間が本能的に好む味であること。しかし、小さいうちから甘い食べ物を食べさせすぎると、どうしても本能的に好む「甘いもの」しか食べなくなってしまう傾向になるため、極力甘味は控えめにしておくのがベストです!        

糖分を控えめにするためには…

 

  • 手作りする
  • 甘さ控えめな商品を選ぶ 

と良いでしょう。

くまこ

私は、めんどくさがり屋なので市販品に頼っています!笑

市販のホットケーキミックスには、どれぐらいの糖分が入ってるの?

ちなみに、一般的に市販のホットケーキミックスにはどれぐらいの糖分が入っているのでしょうか?

じつは…「1袋150gのホットケーキミックス粉の中に35〜40gほどの砂糖が入っている」といわれています。

そもそも、離乳食時期に摂取して良い糖分はどれぐらいかというと・・・

離乳食後期・完了期で1日3グラム!!

離乳食後期には1回にホットケーキミックス20gぐらい食べるため、ホットケーキミックス150gに砂糖35〜40gの場合…1回4.6~5.3gの砂糖が入っている計算になります。

くまこ

1回で一日の糖分を超えてしまいますね💦

アレルギーがあるお子さんには?

その他、卵や牛乳アレルギーがあるお子さんがいる場合はどうしたら良いのかも気になるところですよね?

ホットケーキミックスには卵黄脱脂粉乳を使っている商品があるため、成分表示をしっかりと見て選ぶようにしましょう。

また、小麦アレルギーのお子さんも食べられる米粉を使用したホットケーキミックスもありますよ!

くまこ

アレルギーのお子さんでも食べることが出来る商品については、
記事の後半でご紹介しますね

手作りホットケーキミックスの作り方

今までお話した内容を考えると…「手作りしようかな」と考えるママも多いと思います。

くまこ

そこで、ここからは「手作りホットケーキミックスの作り方」をご紹介します!

<材料は…>

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー)小さじ1
  • 牛乳100cc
  • 卵1個(なくても良い)
  • 砂糖10g

砂糖は入れなくても大丈夫ですが…糖分がないと、ホットケーキのふくらみがなくなるので、多少の糖分は必要💦

砂糖を入れない場合は、バナナやかぼちゃなどを一緒に入れて自然の甘みを足してあげるのがおすすめです!

また、手作りのメリットは「アレルギーがあるお子さんも食べられること」

  • 牛乳アレルギーのお子さんには…牛乳の代わりに豆乳
  • 卵アレルギーのお子さんには…特に入れなくても問題なく膨らみます!
  • 小麦粉アレルギーのお子さんには、米粉で代用

できます👍

離乳食期…ホットケーキはどれぐらいの量を食べさせて良いの?

離乳食後期から完了期頃だと…

軟飯や普通ご飯は…80〜90gが目安量ですが…

ホットケーキやパンなど、小麦粉を使用した糖質の目安量は…後期で20g、完了期で35gほど

くまこ

市販のホットケーキミックスには1袋150gほど入っているため…一袋で、後期で7〜8枚分、完了期で4枚分作ることができますね!

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市販のホットケーキミックス!おすすめの商品はどれ?

くまこ

ここからは市販のホットケーキミックス粉で、私がおすすめする商品を紹介していきます!

選ぶ時のポイントは、パンケーキミックスを選ぶこと!

パンケーキとホットケーキって何が違うの?と思いますよね?

パンケーキは、スクランブルエッグやベーコンと一緒に食べる、食事として食べる感覚!よって、甘さ控えめであることが特徴です。(ホットケーキはスイーツという感覚だから甘い!)

パンケーキネオハイミックス 砂糖不使用

グルテンフリー 無糖パンケーキミックス

北海道産の大豆粉・国内産米粉を使用。砂糖・卵・乳製品不使用、アルミフリーの商品です。

卵・牛乳・小麦アレルギーのあるお子さんにも使用できるため、おすすめですね。

パイオニア企画 スフレパンケーキミックス

熊本県産の米粉を使用。(しかし、製造工場では大豆や小麦、そば、落花生、卵、乳を含む製品を製造しているため、これらのアレルギーがあるお子さんには使用をおすすめできません…)

また、ふわっとしたスフレ食感のパンケーキができる商品であるために、卵白粉や脱脂粉乳を使用しています。
 
アルミフリーほんのり優しい甘みであることはおすすめな点ですね。
 

オーサワの全粒粉入りパンケーキミックス

そして、最後にわが家のリピート買い商品です!!

三重県産の全粒粉を使用。膨張剤には天然重曹を使用、砂糖不使用の商品です。

くまこ

全粒粉は栄養価が高く、香ばしい香りと風味が豊かなのがおすすめポイントです!

ちなみに、全粒粉って何??っていう人のために・・・


↓  ↓  ↓
 

くまこ

おすすめの食べ方は…バナナを混ぜ込むこと!!

パンケーキミックス20g

牛乳or水or豆乳 20cc

バナナ20g(フォークでつぶす)

と…全て1:1:1で混ぜて焼くだけ!!

くまこ

ほんのり優しい甘味がありますよ!大人が食べても美味しかったです!
ちなみに、果物は1日に60gほど摂取しても良いので、問題ないですね。
 

くまこ

やっぱりバナナが一番!という結論に!

まとめ

以上のことを簡単にまとめると…

  • ホットケーキミックスは離乳食後期〜OK!
  • 選ぶときは「アルミフリー」「糖分控えめ」の商品を選ぶ!
  • 「手作りする」もしくは「甘さ控えめの安全な商品を選ぶ」
  • 個人的には…めんどくさいので、安全な市販品を選ぶのがおすすめ!子育ては手抜きも大事!
  • 市販品のおすすめは「パンケーキミックス」を選ぶこと!

 

そして、おすすめの商品は…「全粒粉入りのパンケーキミックス」でした!

「育児はラクに楽しく!」をモットーにしている私ですが…子どもが食べるものには気を使いたい派です。

なので、商品選びは大事!!!

今回は、離乳食に使えるホットケーキミックスについて、とことん解説しました!!これらの情報が誰かの役に立てたら幸いです!

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